Fleischbrocken - Grelhador a carvão

Mas que brasa! O Klarstein Fleischbrocken combina o melhor dos grelhadores a carvão com os defumadores num equipamento de barbecue só, de gama profissional e a um preço acessível.

Os especialistas de tudo o que é churrascada sabem que ter boas ferramentas assegura bons resultados. O grelhador a carvão Klarstein Fleischbrocken é a resposta certa independentemente da sua pergunta: com uma superfície útil de 40 x 20 cm, permite-lhe grelhar peças de carne ou de peixe de tamanhos consideráveis, ou ainda legumes, espetadas, peixe, marisco, e o que mais entender. Graças à tampa articulada pode cozer os alimentos de forma mais lenta, para que não ressequem por fora e para que cozinhem por dentro, sem perder os sucos. Este método é particularmente útil para carne de porco: como o entrecosto. Os termómetros integrados, na tampa do grelhador e na tampa do defumador, permitem o controlo das temperaturas internas. Na parte lateral há aberturas de circulação de ar. O defumador tem 5 prateleiras para defumar diversos tipos de alimentos, sejam carne, peixe ou vegetais. O defumador tem ainda um gancho para pendurar uma peça de presunto. Este conjunto inclui uma travessa para colocar água de modo a produzir vapor que, por sua vez, faz pingar a gordura excessiva e a acondiciona, sem que suje a parte de dentro. Esta travessa é amovível, o que facilita a limpeza. A prateleira lateral em madeira permite-lhe ter os seus talheres e utensílios de trabalho sempre à mão. Há ainda uma gaveta de talheres espaçosa, para guardar talheres limpos e os ter prontos a servir, e uma área de armazenamento por baixo do grelhador, onde pode guardar um saco de carvão. O grelhador tem duas pegas laterais e na base da sua estrutura há duas rodas em aço, bastante robustas, o que, no seu conjunto, facilita o deslocamento – mas atenção, espere que o grelhador esteja frio para o fazer, pela sua segurança!

O preferidos dos chefs profissionais: com Klarstein Fleischbrocken poderá usufruir de um grelhador e de um defumador a carvão em casa, para preparar iguarias na conveniência do seu lar.   

• Tampas com fecho seguro no grelhador e no defumador
• Defumador com gancho para pendurar presunto
• Dois termómetros: um no grelhador e outro no fumeiro
• Grelhador a carvão com travessa de cinzas na base
• Aberturas de ventilação laterais e frontais para circulação do ar
• Pegas com isolamento térmico para facilitar o manuseio
• Prateleira em madeira na parte lateral para uso como área de trabalho
• Travessa de água no defumador, para evaporação e recolhimento de gorduras
• Tampas do grelhador e do defumador em aço cromado
• Revestimento em preto, preparado para altas temperaturas, com protecção contra a corrosão e a intempérie
• Gaveta de talheres espaçosa, sob o fumeiro
• Base com rodas de aço para facilitar o deslocamento
• Prateleira de armazenamento ampla, em madeira, sob o grelhador, ideal para acondicionar utensílios e sacos de carvão  

• Dimensões (área de churrasco): 40 x 20 cm (L x P)
• Dimensões (defumador): 37 x 36 cm (L x P)
• Dimensões (total): cerca de 133,5 x 165 x 53 cm (L x A x P)
• Peso: 48 kg