Die Hero kommt in einem sehr schönen funktionellen Design, es ist eine sehr kompakte Küchenmaschine in bester Verarbeitung und vielfachen Einsatzmöglichkeiten. Bedient wird sie über ein digitales Display, der Topf fasst 2L, sie verfügt über kraftvolle 600 W Motorleistung für 200 bis 10.000 U/min sowie 1300 W Heizleistung.
Geliefert wird sie mit dem kompletten Zubehör.
Der Aufbau der Hero ist leicht, der Topf wird in die Hero gestellt, nach rechts gedreht und schon ist er eingerastet, eine Sicherung verhindert, das sich die Hero jetzt einschaltet, der Betrieb wird erst freigegeben, wenn der Deckel ordnungsgemäß verschlossen ist, das ist am Anfang etwas kniffelig, hat man den Dreh aber raus, geht es kinderleicht.
Zum Topf gehört ein Korbeinsatz, in ihm gart z.B. Reis o.ä. der Korb kann mit dem Bügel bequem heraus gehoben werden. Die Autoprogramme sind sehr gut eingestellt, sie enthalten die genaue Garzeit für die unterschiedlichen Produkte, diese Programme werden im Display angezeigt, durch das Drücken auf Select werden sie ausgewählt.
Die Handhabung der manuellen Einstellung ist einfach, man schaltet die Hero ein, dazu steht ein Schalter auf der Rückseite zur Verfügung, über das Display kann nun die Zeit im Minuten und Stunden eingestellt werden, die Temperatur wählen und die Stufe des Mixers oder des Umrührens gewählt werden, mit den Power-Pause Knopf startet man nun und schon beginnt der Hero zu arbeiten. Über den kleinen Messbecher, der zugleich der Verschluss des Deckels ist, kann immer wieder nachgefüllt werden, ohne die Maschine ausschalten zu müssen.
Das Gerät ist ausgesprochen leise, im Vergleich mit anderen ähnlichen Küchenmaschinen hat sie einen deutlich leiseren Lauf. Die Hero hat einen sicheren, festen Stand, sie wird mit Saugnäpfen an der Unterlage fest gehalten, sie bewegt sich keinen Millimeter, auch nicht auf der höchsten Stufe zum Zerkleinern oder Mahlen. Die Messer werden einfach durch aufstecken des Messerabdeckung und dem Rührelement umfunktioniert, die Reinigung ist einfach und schnell, dazu nimmt man den Topf ab und spült ihn mit etwas Spüli durch, zu Erleichterung fülle ich etwas Wasser mit Spülmittel in den Topf und starte das erste Programm zum Mahlen, so reinigt sich die Messereinheit ganz einfach von selbst.
Das Aufsetzten der Dampfeinheit ist genau wie bei dem Topf, anstelle des Deckels wird der Dampftopf eingerastet, die Dampfeinheit besteht aus dem Topf, einem Siebeinsatz einen weiteren Siebeinsatz und dem durchsichtigen Deckel. Mit der Dampfeinheit hat man die Möglichkeit ein komplettes Menue in einem Arbeitsgang herzustellen, im unteren Topf wird mit dem Einsatz der Reis gegart, darüber dampft das Gemüse und ganz oben der Lachs und das in 30 Minuten.
Kein ständiges Umrühren, man braucht nicht daneben zu stehen und es gelinkt alles perfekt. Der Lachs ist auf den Punkt gegart, saftig und zart, der Reis ist bissfest, das Gemüse knackig.
Mein Fazit
Die Kitchen Hero ist mein neuer Hero in der Küche das Multitalent ist sehr gut durchdacht, sehr hochwertig in der Verarbeitung und im Material, sie steht anderen ähnlichen Maschinen in nichts nach, ich stelle sie sogar auf die gleiche Stufe wie einige der super teuren Maschinen, die ich zum Vergleich habe. Die Ergebnisse sind perfekt, das beiliegende Kochbuch enthält viele neue Rezepte, die Freude machen sie nachzukochen, für eine gesunde Ernährung und schonende Herstellung ist die Hero die perfekte Maschine.
Der Preis ist gut, das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr stimmig. Ich gebe eine ganz klare Kaufempfehlung, die Hero ist eine Küchenmaschine, die in keinem Haushalt fehlen sollte, zumal sie viele Maschinen in einer ist und sie kommt mit dem kompletten Zubehör, so entstehen keine Folgekosten.
Ich habe heute mit der Kitchen Hero eine Schokotorte gemacht, vom Teig bis zur Buttercreme und der Sahne, alles in einem Gerät und auf den Punkt. Ohne das viele Schüsseln die in der Küche stehen, ohne Spritzer und ohne das Mehl in der Luft liegt, ich bin begeistert und habe den Kitchen Hero im ständigen Gebrauch. .
Enias Schokotorte
Für die Ganache:
Wichtig!! Die Ganache einen Tag oder einige Stunden vorher zubereiten, da sie noch fest werden muss.
Zutaten:
- 120ml Sahne
- 225g Schokolade
- 50g weiche Butter
Die Schokolade hacken, ich habe sie in die Hero gegeben und auf kleinster Stufe gemahlen. anschließend die Sahne mit der Schokolade leicht erwärmen, so das die Schokolade sich mit der Sahne vereint, nicht zu heiß werden lassen, damit die Sahne nicht gerinnt, ich habe die Hero auf 70°C eingestellt. Anschließend die Butter hinzufügen und so lange rühren, bis die Butter geschmolzen ist. In einen Behälter füllen und kühlstellen.
Zutaten für den Teig:
- 8 Eigelbe
- 4 Eiweiße
- 100g Zucker
- 60g Mehl
- 20g Speisestärke
- 80g gem. Mandeln
Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und den 70g Zucker nach und nach einrieseln lassen. Mehl und Speisestärke sieben, die Eier aufschlagen, restlichen Zucker hinzugeben, die gemahlenen Mandeln hinzu geben, das Mehl-Stärkegemisch nach und nach unterrühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
Eine Backform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und glatt streichen. Den Ofen auf 200°C vorheizen, den Kuchen für 15-18 Minuten backen.
Abkühlen lassen und in drei Tortenböden teilen.
Für den Pepp:
etwas Nutella, leicht erwärmen zum Bestreichen
eine kleine Tasse Espresso und einen Schuss Amaretto (geht aber auch ohne)
Das Nutella leicht erwärmen, so lässt es sich leichter auf dem Boden verstreichen, die Tortenböden leicht mit dem Espresso tränken. Auf den ersten Boden kommt erst Nutella, dann etwas von der Ganache, den zweiten Boden auflegen und wieder mit Ganache bestreichen, den letzten Boden auflegen und noch einmal mit der Ganache glatt bestreichen, einen Teil auf dem Rand der Torte glatt verstreichen. Die Torte für mindestens 5 Stunden kühl stellen, anschließend Garnieren oder mit einer Fondantdecke anrichten. Die Ganache ist eine sehr gute Grundlage für die Fondantdecke.
Viel Freude beim Nachmachen.
Schaut auch auf meinem Blog vorbei, dort findet ihr weitere Rezepte und Anregungen:
http://enias-easy.kitchen/
O Hero vem com um design funcional muito bonito, é um processador de alimentos muito compacto com o melhor acabamento e múltiplos usos. É operado por meio de um display digital, a panela tem capacidade para 2L, possui uma potência de motor potente de 600 W para 200 a 10.000 rpm e saída de aquecimento de 1300 W. É fornecido com todos os acessórios. O Hero é fácil de configurar, o pote é colocado no Hero, virado para a direita e fica travado no lugar, um fusível impede que o Hero ligue agora, o funcionamento só é liberado quando a tampa estiver bem fechada, pronto. um pouco complicado no começo, mas depois que você pega o jeito, é brincadeira de criança. A panela tem um encaixe para cesto, no qual se cozinha arroz ou semelhante, por exemplo, o cesto pode ser facilmente levantado com a pega. Os programas automáticos estão muito bem definidos, contêm o tempo de cozedura exacto dos diferentes produtos, estes programas são visualizados no visor, pressionando select são escolhidos. O manuseio da configuração manual é fácil, você liga o Hero, há um interruptor na parte traseira para esse fim, o tempo agora pode ser definido em minutos e horas através do visor, a temperatura pode ser selecionada e o nível do misturador ou A agitação selecionada é iniciada com o botão de pausa e o herói começa a trabalhar. O pequeno copo medidor, que também é o fechamento da tampa, pode ser reabastecido várias vezes sem a necessidade de desligar a máquina. O dispositivo é extremamente silencioso, em comparação com outros processadores de alimentos semelhantes, funciona muito mais silenciosamente. O Hero tem um suporte seguro e firme, é preso firmemente à base com ventosas, não se move um milímetro, nem mesmo no nível mais alto para cortar ou triturar. As facas convertem-se simplesmente encaixando a tampa das facas e o batedor, a limpeza é rápida e fácil, retira-se a panela e lava-se com um pouco de detergente para a loiça, para facilitar encho a panela com um pouco de água e lavo-a líquido e iniciar o primeiro programa de moagem, a unidade de lâminas limpa-se facilmente. A unidade de vapor é colocada da mesma forma que a panela, a panela de vapor é encaixada no lugar da tampa, a unidade de vapor consiste na panela , um encaixe de peneira, outro encaixe de peneira e a tampa transparente. Com a unidade de vapor tem a possibilidade de preparar um menu completo numa só operação, o arroz é cozinhado na panela inferior com o acessório, os legumes são cozidos a vapor por cima e o salmão por cima, tudo em 30 minutos. Sem agitação constante, você não precisa ficar parado e tudo se conecta perfeitamente. O salmão é cozinhado na perfeição, suculento e tenro, o arroz al dente, os legumes estaladiços. Minha conclusão O Kitchen Hero é meu novo herói na cozinha, o polivalente é muito bem pensado, altíssima qualidade em termos de acabamento e material, não é de forma alguma inferior a outras máquinas semelhantes, até coloquei no mesmo nível de algumas das máquinas super caras que tenho para comparação. Os resultados são perfeitos, o livro de receitas incluído contém muitas receitas novas que são um prazer cozinhar, a Hero é a máquina perfeita para uma alimentação saudável e uma produção delicada. O preço é bom, a relação preço-desempenho é muito consistente. Dou uma recomendação de compra muito clara, o Hero é um processador de alimentos que não deve faltar em nenhuma casa, até porque são muitas máquinas em uma e vem com todos os acessórios, portanto não há custos de acompanhamento. Hoje fiz um bolo de chocolate com o Herói da Cozinha, desde a massa até ao creme de manteiga e natas, tudo num só aparelho e ao ponto. Sem as muitas tigelas na cozinha, sem respingos e sem farinha no ar, estou emocionada e uso o Kitchen Hero constantemente. . Bolo de chocolate da Enia Para a ganache: Importante!! Prepare o ganache com um dia ou algumas horas de antecedência, pois ele precisa endurecer. Ingredientes: - 120ml de creme de leite - 225g de chocolate - 50g de manteiga amolecida Pique o chocolate, coloque no Hero e moa na potência mais baixa. depois leve ao lume as natas com o chocolate para que o chocolate se misture com as natas, não deixe aquecer muito para as natas não talharem, coloco o Hero a 70°C. Em seguida, adicione a manteiga e mexa até que a manteiga derreta. Despeje em um recipiente e leve à geladeira. Ingredientes para a massa: - 8 gemas - 4 claras - 100g de açúcar - 60g de farinha - 20g de maizena - 80g de mistura de amêndoas Separe os ovos, bata as claras em neve e despeje aos poucos os 70g de açúcar. Peneire a farinha e o amido de milho, bata os ovos, acrescente o restante do açúcar, acrescente as amêndoas moídas, misture aos poucos a mistura de farinha e amido. Por fim, envolva cuidadosamente as claras batidas em castelo. Forre uma assadeira com papel manteiga, despeje a massa e alise. Pré-aqueça o forno a 200°C, asse o bolo por 15-18 minutos. Deixe esfriar e divida em três bases de bolo. Para a vitalidade: um pouco de Nutella, aqueça um pouco uma xícara pequena de café expresso e uma pitada de amaretto para barrar (mas você também pode ficar sem) Aqueça ligeiramente a Nutella para facilitar a distribuição na base, molhe as bases do bolo levemente com o expresso. Nutella é colocada na primeira camada, depois um pouco do ganache, coloque a segunda camada e barre novamente com ganache, coloque a última camada e espalhe uniformemente com o ganache novamente, alise uma parte na borda do bolo. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 5 horas e, em seguida, decore ou sirva com uma cobertura de fondant. O ganache é uma base muito boa para o topo do fondant. Divirta-se imitando. Visite também o meu blog, onde encontrará mais receitas e sugestões: http://enias-easy.kitchen/
