Grelhadores a carvão, Defumadores & Fornos para pizza

Diavolo Forno de Pizza incl. Pedra de Pizza Termómetro Aço Inoxidável
Diavolo Forno de Pizza incl. Pedra de Pizza Termómetro Aço Inoxidável Forno Pellet, Forno para pizzas Prateado
317,99 €
Klarstein Meat Machine Grelha de carvão vegetal 45x32,5cm Termómetro Rolos de piso Preto
Meat Machine Grelha de carvão Grelhador a carvão Preto
210,99 €
Princesize Kamado Grill Grelhador cerâmico Fumador BBQ | Grelha em aço inoxidável | Para grelhar, cozinhar lentamente, esfumar ou assar | Termómetro até 425 °C | Grelha em aço inox
Princesize Kamado Grill Vermelho Churrasqueira Kamado
372,99 €
oneConcept Sauenland Grelhador Espeto BBQ Grill Motor Eléctrico Rotisserie
Sauenland - Grelhador para leitões Grelha de leitão Prateado
309,99 €
OneConcept GQ5 Beefbutler Fumeiro Churrasqueira Grelhador
Beef Butler - Grelhador a carvão Grelhador a carvão Preto
154,99 €
Klarstein Sauenland Pro Assador de Espeto Rotativo 13W 4 Rodízios Aço Inoxidável
Sauenland Pro Assador de Espeto Rotativo Grelha de leitão Prateado
556,99 €
Klarstein Beef Brisket Smoker Grill Termometro Rodas preto
Beef Brisket Smoker Grill Grelhador a carvão Preto
263,99 €
Blumfeldt Turion Grill Churrasqueira Grelhador de Suspensão De Mesa Circular Aço Inoxidável Ø80cm
Turion - Gallows schwenkgrill Taça de combustão com função de grelhador Preto
268,99 €
Blumfeldt Arco Trino panela BBQ Fogueira BBQ tripé de aço inoxidável
Arco Trino - Grelhador tripé 1,5 mm 80 cm revestido
181,99 €
Princesize Kamado Grill Grelhador cerâmico Fumador BBQ | Grelha em aço inoxidável | Para grelhar, cozinhar lentamente, esfumar ou assar | Termómetro até 425 °C | Grelha em aço inox
Princesize Kamado Grill Preto Churrasqueira Kamado
403,99 €
Klarstein Queensize Grelhador Kamado Termómetro Partes Laterais Amovíveis Preto
Klarstein Queensize Grelhador Kamado Churrasqueira Kamado Preto
730,99 €
Klarstein Flintstone Fumeiro 1600 W Termómetro Aço Inoxidável Preto
Flintstone Fumeiro Fumeiro elétrico Preto
331,99 €
Klarstein Pizzaiolo Perfetto Forno de Pizza 30,5 x 30,5cm Mármore 1,2mm Aço móvel
Pizzaiolo Perfetto - Grelhador a carvão Forno para pizzas Preto
327,99 €
Sauenland Mini Rotisserie-Grill Grelha Giratória 4W 12kg max. Aço Inoxidável
Sauenland Mini Rotisserie-Grill Grelha de leitão Prateado
155,99 €
Klarstein Conjunto Grelhador a Carvão BBQ Defumador + Acendedor Eléctrico
Meatpacker Set XXL - Grelhador a carvão Preto Ignição para churrasco
265,99 €
Klarstein Bigfoot Conjunto Grelhador Carvão BBQ Defumador + Acendedor Eléctrico
Bigfoot Set - Grelhador a carvão Preto Ignição para churrasco
338,99 €
Klarstein Dampflok churrasqueira Grill aço 3 mm preto
Dampflok - Grelhador a carvão Preto Grelhador a carvão
998,99 €
Klarstein Fleischbrocken Grelhador de Carvão Defumador BBQ Preto
Fleischbrocken - Grelhador a carvão Preto Grelhador a carvão
467,99 €

Fornos para pizzas, defumador (smoker), grelhador a carvão e companhia: prepara tu mesmo as tuas iguarias

O que seria de um Verão sem churrascos, uma festa sem pizza e enchidos? Com os nossos aparelhos de alta qualidade, podes criar os pratos mais deliciosos a qualquer momento. Há também um ambiente aconchegante, uma oportunidade para conversar sobre negócios e muito tempo para aproveitar. Os auto-suficientes convictos, bem como os cozinheiros ocasionais, certamente vão encontrar o aparelho certo na nossa vasta gama, para que possam banquetear-se com ainda mais frequência no futuro.

Para verdadeiros fãs: forno para pizzas para a casa

Conheces o segredo de uma pizza deliciosa? Não é apenas a massa e a cobertura que proporcionam uma experiência gastronómica única. Também muito importante é a temperatura. Dificilmente é alcançado num forno convencional. Já o nosso forno a pellets fornece o calor necessário para que a base fique estaladiça e a cobertura se mantenha suculenta. O forno de pizza a pellets funciona sem eletricidade, assim podes colocar este forno de pizza em qualquer lugar. Um termómetro integrado diz-te quando podes começar.

Quando se utiliza um forno para pizzas a lenha obtém-se o melhor sabor, seja na pizza, pão, lasanha ou legumes... Além da naturalidade, a temperatura certa também é importante. Dependendo da cobertura, as pizzas devem ser preparadas a temperaturas muito altas, entre 350 - 400 °C, enquanto o pão é geralmente preparado a 180 - 220 °C. Isso significa que cada prato tem a sua temperatura e tempo de cozimento individuais. Ao usares um forno para pizza ao ar livre, as pizzas geralmente ficam prontas em 2 a 4 minutos, enquanto o pão leva cerca de 40 a 50 minutos para assar.

Grelhador a carvão: clássico relançado

O que seria da cozinha ao ar livre sem um grelhador a carvão? A única coisa que nossos modelos têm em comum com as variantes simples e convencionais é o aquecimento. O nosso grelhador redondo tem uma grelha generosa. É um grelhador a carvão com tampa, pode controlar o desenvolvimento do calor com uma ventilação comutável. Grelhar com este grelhador a carvão é um assunto limpo: a bandeja coletora evita que a gordura que pinga se misture com o carvão. As cinzas do carvão vão para uma bandeja amovível, que podes esvaziar facilmente depois de arrefecida.

Uma verdadeira conquista é o grelhador kamado. A sua característica especial é a cúpula de cerâmica. O seu material cerâmico armazena enormemente o calor e o liberta uniformemente por um longo período de tempo. O grelhador kamado atinge temperaturas mais altas com surpreendentemente pouco material de combustão. A sua forma de cúpula cria uma sucção de calor que é regulada por lâminas de ventilação. Isto torna o grelhador a carvão perfeito e é também adequado para cozinhar, assar e defumar. Dependendo do modelo, o grelhador a carvão vem com grandes prateleiras. Aqui podes guardar utensílios para grelhar, temperos, molhos e o que mais precisar para grelhar, para que tenhas sempre um acesso fácil.

Se desejas comprar um grelhador a carvão conosco, pode escolher entre diferentes materiais. Oferecemos-te o grelhador a carvão em aço inoxidável, o grelhador com revestimento de alta temperatura, que também protege contra as intempéries, e o grelhador em cerâmica em várias cores. Os amantes de grandes porções de carne vão encontrar designs especiais, como o nosso grelhador para leitão. Podes obte-lo em diversas variações, para que possas solicitar exatamente aquele que é mais adequado para o teu projeto.

O peixe que tu mesmo pescaste, enchidos caseiros, queijos e muito mais podem ser perfeitamente adaptados ao teu gosto no fumeiro. Vegans e vegetarianos também apreciam refinar o tofu e os legumes de acordo com as tuas próprias receitas e dar-lhes o requinte final com o aroma defumado. Com os modelos com janela de visualização, podes até assistir à tua comida defumada quase pronta. Podes escolher o interior de acordo com as tuas preferências: prateleiras, tigelas e ganchos para pendurar são alguns dos elementos mais importantes.

As grelhas removíveis facilitam a limpeza. As bandejas, nas quais se acumulam o líquido e a gordura que escapa durante a defumação, também podem ser retiradas. Nos modelos com termómetro integrado, podes monitorar a temperatura sem abrir a porta. Isso economiza temperatura e perda de fumo, o processo de defumação não é interrompido. As abas de ventilação anexadas são usadas para controlar a densidade de fumo do grelhador a carvão. Para que não apenas consigas defumar, mas também garanta a segurança, só deves operar os defumadores ao ar livre. Também vais encontrar as informações correspondentes para o respectivo modelo.

O defumador (smoker) como o rei na classe dos grelhadores a carvão

O expoente máximo dos grelhados a carvão é sem dúvida o smoker ou barbecue smoker, onde os alimentos são menos grelhados e mais cozinhados ou defumados. Lenha, carvão ou briquetes são usados como material de combustão. Um defumador geralmente é usado para o grelhador clássico e para defumar alimentos. Cozinhar geralmente leva mais tempo do que outros grelhadores a carvão, especialmente em baixas temperaturas. No entanto, os fãs de churrasco são mais do que compensados pelo sabor da carne defumada, que fica especialmente macia devido ao maior tempo de preparo e ao grelhar indireto.

Se estiveres a usar um defumante o pela primeira vez, prepare-o para isso, por exemplo, acenda-o uma vez sem comida. Esse processo é importante e aumentará a vida útil do seu defumador. Uma das características mais importantes de um defumador em comparação com outros tipos de grelhadores é a combustão separada e a câmara de cozimento. Esta estrutura tem inúmeras vantagens:

  • A comida não pode queimar, pois não há contato direto com as chamas.
  • A preparação também é possível a baixas temperaturas
  • Grelhar indireto, cozinhar e defumar
  • Sem ignição de gotículas de gordura que podem causar vapores nocivos
  • Os alimentos grelhados não precisam ser virados
  • A carne permanece particularmente tenra e suculenta

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