Faca de desossar 6" Alfa-Royal Japonese Serie

Facas de precisão exclusivas ao estilo japonês: a cutelaria Alpha-Royal JapaneseZelite Infinity da Klarstein cumpre todos os padrões elevados para cada arte culinária. Um total de 67 camadas em aço Damasco japonês de alta qualidade formam a lâmina curva, uma sobre a outra. Com uma forma perfeitamente equilibrada e ergonómica e uma pega sem costuras, tripla, feita de fibra de vidro G10, estes elegantes utensílios de cozinha cabem maravilhosamente na mão. Aqui, nitidez, durabilidade, peso, controlo e manipulação combinam-se com um desenho excecional, aperfeiçoado por 3 rebites mosaico decorativos na pega.

Desossar, filetagem, esfolar peixe, desossar carne: Com a faca de desossar 6" Alpha-Royal Japanese Serie Zelite Infinity da Klarstein podes sentir-te como a estrela de um espetáculo culinário quando se cozinha em casa. Graças à lâmina semi-rígida de comprimento médio e à ponta extra afiada, que quase se assemelha a uma ponta de agulha, a exclusiva faca de desossar é feita para muitas, mesmo complicadas, aplicações de corte. Graças ao eixo completo e ao bom equilíbrio, ele repousa de forma suave e segura na sua mão. Quer seja a cortar tomates ou a esculpir peito de bovino - potente, durável e elegante, esta faca estabelece um novo padrão entre as facas de desossar!

• Material da lâmina: aço damasco japonês; aço AUS-10
• Cabo de material: fibra de vidro G10
• Dureza da lâmina: 61±1 HRC
• Nitidez dos bordos: 12 - 15º
• lâminas sem ferrugem e sem manchas
• 67-camada, lâmina semi-rígida
• amieiro completo e cultura rejuvenescida
• pega tripla rebitada
• com 3 rebites mosaico metálicos na lâmina
• acabamento sem costuras: sem transições percetíveis entre lâmina e pega

• Medidas totais: 27,3 x 2,1 x 2,4 cm (CxAxL)
• Comprimento da lâmina: cerca de 15,2 cm (6")
• Espessura da lâmina: 2,4 mm
• Comprimento do cabo: 12,1 cm
• Peso: ca. 150 g