Faca de chef 10" Alfa-Royal Japonese Serie

Facas de precisão exclusivas ao estilo japonês: a cutelaria Alpha-Royal JapaneseZelite Infinity da Klarstein cumpre todos os padrões elevados para cada arte culinária. Um total de 67 camadas de aço Damasco japonês de alta qualidade, uma em cima da outra, formam a lâmina iridescente. Com uma forma perfeitamente equilibrada e ergonómica e uma pega sem costuras, tripla, feita de fibra de vidro G10, estes elegantes utensílios de cozinha cabem maravilhosamente na mão. Aqui, nitidez, durabilidade, peso, controlo e manipulação combinam-se com um desenho excecional, aperfeiçoado por 3 rebites mosaico metálicos decorativos na pega.

Afaca de chef 10" é um sassa da Alpha-Royal Japanese Serie da Zelite Infinity da Klarstein. Graças à sua versatilidade, é um apreciado generalista na rotina culinária diária. A sua característica exclusiva é criada em particular pela barriga curva, combinada com uma cultura lisa e afilada e uma ponta ultra afiada. Desta forma, mesmo o aperto tão popular entre os chefes de cozinha de topo é bem sucedido com movimentos de corte rápidos e de corte por bobinas. Recolhidos com a lâmina larga, os ingredientes cortados acabam rapidamente na panela sem se colarem à faca. Vais cortar, cortar e cortar em cubos como um cozinheiro e não vais querer colocar esta faca de chef de lado!

• Material da lâmina: aço damasco japonês AUS 10 super aço
• Cabo de material: fibra de vidro G10
• Dureza da lâmina: 61±1 HRC
• Nitidez dos bordos: 12 - 15º
• lâminas sem ferrugem e sem manchas
• Lâmina serrilhada de 67 camadas
• amieiro completo e cultura rejuvenescida
• pega tripla rebitada
• com 3 rebites mosaico metálico na lâmina
• acabamento sem costuras: sem transições percetíveis entre lâmina e pega

• Medidas totais: 39 x 4,8 x 2,4 cm (CxAxL)
• Comprimento da lâmina: 25,4 cm (10")
• Espessura da lâmina: 2,4 mm
• Comprimento do cabo: 13,6 cm
• Peso: cerca de 303 g