Faca Honesuki 4,5" Alfa-Royal Japonese Serie

Facas de precisão exclusivas ao estilo japonês: a cutelaria Alpha-Royal JapaneseZelite Infinity da Klarstein cumpre todos os padrões elevados para cada arte culinária. Um total de 67 camadas de aço Damasco japonês de alta qualidade, uma em cima da outra, formam a lâmina iridescente. Com uma forma perfeitamente equilibrada e ergonómica e uma pega sem costuras, tripla, feita de fibra de vidro G10, estes elegantes utensílios de cozinha cabem maravilhosamente na mão. Aqui, nitidez, durabilidade, peso, controlo e manipulação combinam-se com um desenho excecional, aperfeiçoado por 3 rebites mosaico metálico decorativos na pega.

A ágil faca Honseuki 4,5"é uma faca versátil de origem japonesa para todos os fins. A lâmina rígida com uma ponta muito fina torna-a perfeita para separar de forma limpa uma grande variedade de carnes. Além disso, com esta valiosa ferramenta de cozinha da série japonesa Alpha-Royal da Zelite Infinity da Klarstein podes facilmente desossar aves, filetes de peixe e carne vermelha profissionalmente e cortar gordura e tecido conjuntivo. Mas também legumes: a lâmina é generosamente larga e é ligeiramente curva, permitindo-lhe cortar rapidamente com movimentos de bobinagem.

• Material da lâmina: aço damasco japonês; aço AUS-10
• Cabo de material: fibra de vidro G10
• Dureza da lâmina: 61±1 HRC
• Nitidez dos bordos: 12 - 15º
• lâminas sem ferrugem e sem manchas
• Lâminas premium de 67 camadas
• amieiro completo e cultura rejuvenescida
• pega tripla rebitada
• com 3 rebites mosaico metálico na lâmina
• acabamento sem costuras: sem transições percetíveis entre lâmina e pega

• Medidas totais: 22,2 x 3,8 x 2,4 cm (CxAxL)
• Comprimento da lâmina: 11,4 cm (4,5")
• Espessura da lâmina: 2,4 mm
• Comprimento do cabo: 10,8 cm
• Peso: cerca de 125 g