Grundsätzlich suchten wir eine Maschine mit der wir Frozen Margaritas machen konnten. Da man dafür eine klassische Softeis-Maschine benötigt wählten wir dieses Gerät aus. Es ist günstig und macht das was wir brauchen. Zumindest so ziemlich, denn die Leistung des Kühlaggregats ist etwas dürftig weshalb selbst eine vorgekühlte Mischung sehr langsam gefiert und zudem beginnt die Maschine nach rund einer halben Stunde laut zu Jeiern (quietschen in der Drehbewegung) Ist die eingestellte Kühldauer abgelaufen, so wird die Maschine in den Kühl halten Modus versetzt. Dieser läuft aber nur eine knappe Stunde, dann schaltet sich die Maschine immer wieder von selbst ab und die Masse wird wieder flüssig. Das ist nicht so praktisch. Außerdem passen nur ca. 1L Eismasse (wenn man Milcheis zubereiten will) in den Behälter. Diese geht dann auf ca. 1,5L Masse auf. Leider weiß man aber nicht wann die 1,5L erschöpft sind und so kommt es dann häufig vor, dass kein Eis mehr rauskommt. Schüttet man aber regelmäßig Masse nach, so verflüssigt sich wegen der schwachen Kühlleistung das Eis wieder. Somit ist nach der ersten kompletten Menge eigentlich nur ein komplettes Entleeren und dann wieder komplett befüllen mit ca. 1 Stunde Wartezeit möglich. Die Maschine ist also gut, aber weit entfernt von perfekt. Da hilft es dann auch wenig, dass sie nur 1/3 einer Profimaschine hier im Shop kostet. Wir steigen jetzt auf eine Profimaschine mit zwei Behältern zu je 5L um. So können wir zum einen Frozen Margaritas und zum anderen Milcheis für die Kids in ausreichender Menge machen.
Basicamente, procurávamos uma máquina que pudéssemos usar para fazer margaritas congeladas. Como você precisa de uma máquina clássica de sorvete cremoso para isso, escolhemos este dispositivo. É barato e faz o que precisamos. Pelo menos bastante, porque o desempenho da unidade de resfriamento é um pouco ruim, por isso mesmo uma mistura pré-resfriada congela muito lentamente e a máquina também começa a zoar alto após cerca de meia hora (guinchos no movimento rotativo) Quando o tempo de resfriamento definido expirou, a máquina está no modo manter o resfriamento. Mas isso só funciona por pouco menos de uma hora, então a máquina desliga novamente e novamente e a massa se torna líquida novamente. Isso não é tão prático. Além disso, cabe no recipiente apenas cerca de 1L de massa de sorvete (caso queira preparar sorvete de leite). Isso então sobe para aproximadamente 1,5L de massa. Infelizmente, você não sabe quando o 1,5L está esgotado e muitas vezes não sai mais gelo. Mas se você derramar mais massa regularmente, o gelo se liquefaz novamente devido à fraca capacidade de resfriamento. Assim, após a primeira quantidade completa, na verdade só é possível esvaziar completamente e depois reabastecer completamente com um tempo de espera de aproximadamente 1 hora. Portanto, a máquina é boa, mas longe de ser perfeita. Não ajuda que custa apenas 1/3 de uma máquina profissional aqui na loja. Agora estamos mudando para uma máquina profissional com dois recipientes de 5L cada. Dessa forma, podemos fazer margaritas congeladas e sorvete de leite suficientes para as crianças.