Nuestra experiencia con este artículo ha sido novedosa. Para quien ya haya manejado con anterioridad un aparato de este tipo, o que sea menos manazas que nosotros, seguramente le resultará chupado, pero nosotros, que nunca habíamos utilizado un secador de frutas y verduras, hemos tenido que leer las instrucciones un par de veces y revisar bien el aparato antes de empezar, aunque hay que decir que, al final, resulta muy intuitivo y no da problemas de ningún tipo. Al cabo de pocos minutos ya estábamos en condiciones de utilizarlo con toda confianza, porque es un aparato "amigable", ya a primera vista, que invita a pasarle la mano y a observar sus formas y su funcionamiento| su colorido alegre lo hace irrumpir en la cocina como un pequeño electrodoméstico "líder". Y es que su diseño es juvenil y desenfadado, está fabricado con buenos materiales y se sujeta a la perfección, con sus cuatro patas, en cualquier superficie plana (mesa, meseta de la cocina, mesa auxiliar, etc.). Consta de una base, seis bandejas normales, una bandeja específica para alimentos muy pequeños y la tapa. En la parte inferior del frontal tiene una pequeña pantalla en la que programar la temperatura y el tiempo, con los botones correspondientes, más el botón de encendido. Su peso no es inconveniente para moverlo, y, además, tiene un buen agarre, pero es obvio decir que no está concebido como instrumento portátil, y que lo mejor será adjudicarle un lugar propio en la cocina o en donde tengamos pensado darle uso.
Una vez peladas y cortadas las frutas (en este primer caso se trataba de manzana y nectarina) las hemos puesto en las bandejas, hemos enchufado el desecador, lo hemos encendido y hemos seleccionado la temperatura y el tiempo. El aparato comienza a funcionar prácticamente sin ruido alguno, solo un suave zumbido que no molesta. Como es lógico, e igual que si estuviéramos cocinando, el proceso evacua algunos olores que, evidentemente, no son en absoluto desagradables, sino que están en consonancia con el tipo de alimentos que hayamos puesto a desecar.
Si programamos una temperatura baja (la menor es de 40º) y unas seis horas, cuando el aparato se detiene y procedemos a comprobar cuál ha sido el resultado de su trabajo observaremos que los trozos (que en este caso habíamos cortado un poco gruesos) están a medio desecar y conservan parte de los aromas originales, aunque no la textura cruda. Este resultado será ideal para utilizar los trozos para hacer postres, un pastel, por ejemplo. Si, por el contrario, programamos una temperatura alta (la mayor es de 70º) y más tiempo (colocando trozos de frutas laminados y menos gruesos) obtendremos un producto tipo fruto seco, más o menos crujiente, que servirá para comer como aperitivo (sustitutivo de patatas fritas u otros productos que son mucho menos sanos) o bien para utilizar en un estupendo muesli casero, para mezclar con yogur, con café, leche o lo que queramos. Aún no lo hemos probado con otros alimentos, como verduras, carnes o pescados, pero la verdad es que, visto el resultado, promete, y esperamos de él muchos y muy buenos ratos culinarios.
Para acabar, hemos de añadir un dato más, y es que limpiar este desecador de alimentos es sumamente fácil. Las bandejas se desmontan con solo levantarlas con suavidad, lo mismo que la tapa, y se pueden lavar con nuestro lavavajillas habitual| la base se limpia con una bayeta y una vez todo seco, se recoge y listo para utilizar la próxima vez.
Por todo lo cual no dudo en recomendar su adquisición, porque será imposible no darle uso, y, además, está a un precio bastante atractivo.
Nossa experiência com este artigo foi nova. Para quem já usou um aparelho desse tipo antes, ou tem menos jeito do que nós, com certeza será um pé no saco, mas nós, que nunca usamos um secador de frutas e legumes, tivemos que ler as instruções a algumas vezes e revise bem o dispositivo antes de iniciar, embora deva ser dito que, no final, é muito intuitivo e não causa nenhum tipo de problema. Após alguns minutos conseguimos utilizá-lo com total confiança, pois é um aparelho "amigável", já à primeira vista, que convida a passar a mão e observar suas formas e funcionamento| sua coloração alegre faz com que ele invada a cozinha como um pequeno eletrodoméstico "líder". E é que seu design é jovem e casual, é feito com bons materiais e se mantém perfeitamente, com suas quatro pernas, em qualquer superfície plana (mesa, balcão de cozinha, mesa lateral, etc.). É composto por uma base, seis tabuleiros normais, um tabuleiro específico para alimentos muito pequenos e a tampa. Na parte frontal inferior, possui uma pequena tela para programar a temperatura e o tempo, com os botões correspondentes, além do botão liga / desliga. Seu peso não é inconveniente para movê-lo e, além disso, tem uma boa aderência, mas é óbvio dizer que não foi concebido como um instrumento portátil e que é melhor atribuir-lhe um lugar próprio na cozinha. ou onde quer que planejemos usá-lo. Depois de descascadas e cortadas as frutas (neste primeiro caso foi maçã e nectarina) colocamos nas bandejas, ligamos o dessecador, ligamos e selecionamos a temperatura e o tempo. O aparelho passa a funcionar praticamente sem nenhum ruído, apenas um leve zumbido que não incomoda. Como é lógico, e como se estivéssemos cozinhando, o processo elimina alguns odores que, obviamente, não são nada desagradáveis, mas estão de acordo com o tipo de alimento que secamos. Se programarmos uma temperatura baixa (a mais baixa é de 40º) e cerca de seis horas, quando o aparelho parar e passarmos a verificar qual foi o resultado do seu trabalho, veremos que as peças (que neste caso tínhamos cortado um pouco espessos) ficam meio secos e conservam parte dos aromas originais, embora não a textura crua. Esse resultado será ideal para aproveitar as peças para fazer sobremesas, um bolo, por exemplo. Se, por outro lado, programarmos uma temperatura alta (a mais alta é de 70º) e mais tempo (colocando pedaços de fruta fatiados e menos grossos) obteremos um produto tipo fruta seca mais ou menos crocante, que será utilizado como aperitivo (como substituto de batatas fritas ou outros produtos muito menos saudáveis) ou para usar num maravilhoso muesli caseiro, para misturar com iogurte, com café, leite ou o que quisermos. Ainda não o experimentámos com outros alimentos, como legumes, carne ou peixe, mas a verdade é que, dado o resultado, promete, e dele esperamos muitos momentos culinários muito bons. Para finalizar, temos que acrescentar mais um fato, que é que a limpeza deste dessecador de alimentos é extremamente fácil. Os tabuleiros desmontam-se simplesmente levantando-os suavemente, tal como a tampa, e podem ser lavados na nossa máquina de lavar loiça habitual | a base é limpa com um pano e quando tudo estiver seco, é recolhido e pronto para usar na próxima vez. Por tudo isso não hesito em recomendar a sua aquisição, pois será impossível não o utilizar, e, além disso, está a um preço muito atractivo.
