Chateaubriand - Grelhador de raclette

Bei meinen Eltern gibts des öfteren Raclette un ich esser das super gerne . So hab ich mir nun überlegt auch mal eines anzuschaffen und mich hier für den Party Grill Naturstein Raclette entschiedne .

- für 8 'Personen
- mit Grillspießen
- Natursteinplatte
- 8 Schälchen in die man seine Kreationen füllen kan
- einem Blech das reste auffängt
- man kann die Pfännchen sowohl aufs Blech als auch unten einlegen

Mein Fazit:
Das Raclette heizt unheimlich schnell auf. Praktisch sind die Metallspieße die mitgeliefert werden so das man auch Spieße fertig stellen und darauf garen kann.
Das Fleisch ist ruck zuck gar
und seine eigenen Kreationen zu machen bringt wirklich ne Menge Spaß

Ich hab mich mal für folgendes Rezept entschieden
Kartoffeln mit Chorizo und Raclette Käse
Für
4
Personen
400 g festkochende Kartoffeln
4 Brat-Chorizo-Würste (à ca. 100 g)
175 g Raclette-Käse in Scheiben
Zubereitung

50 Minuten

1.
Kartoffeln gründlich waschen, in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln abgießen, pellen und in Scheiben schneiden
2.
Wurst aus der Pelle lösen und in Scheiben schneiden. Vom Käse die Rinde abschneiden
3.
Wurst auf der Bratenplatte des Raclette-Gerätes 4–6 Minuten braun braten, herunternehmen, mit Kartoffeln und Käse in Raclette-Pfännchen schichten. Unter dem Grill des Raclette-Gerätes 4–5 Minuten braun überbacken

Mein Fazit:
Das Gerät lässt sich super leicht reinigen ist Antihaftbeschichtet und das Wasser perlt richtig ab.
Ruck zuck hat man es wieder sauber ebenso wie die Pfännchen und das Backblech.

Was mir nicht so gut gefällt ist das der Naturstein das Fett oder Öl vom Fleisch aufnimmt und so leicht verfärbt ich habe es zwar sofort gereinigt nach dem abkühlen dennoch ist eine leichte Verfärbung zu sehen was ich irgendwie finde was nicht so toll aussieht dennoch ist das bei Natursteinen aber oft so und mindert nicht die Qualität etc.

Era da tempo che volevo acquistare una griglia. Ho iniziato la mia ricerca on line e alla fine sono ricaduto su uno dei prodotti Klarstein. I migliori dal mio punto di vista.
La prossima settimana ho organizzato una cena a casa mia e volevo fare qualcosa di diverso, per questo ho pensato alla griglia multifunzionale Raclette della Klarstein.

Questa fantastica griglia offre spazio a 8 padelle Raclette sia da un lato che dall’altro e potete aggiungere: formaggio, verdure, funghi o qualsiasi altra cosa vogliate. Sotto lo spazio Raclette invece c’è un altro piano che serve a mantenere caldo o a cuocere con poco calore qualsiasi portata di vostro gradimento.

Sopra la piastra invece ci sono due griglie differenti: Una piastra in granito e l’altra invece è una piastra antiaderente dove poter cuocere: carne, pesce, verdure etc.

Grazie alla potenza della piastra i cibi si riscaldano in pochissimi minuti e grazie al rivestimento antiaderente i cibi mantengono le vitamine e le proteine più importanti.

La griglia multifunzionale Raclette della Klarstein permette di rimuovere entrambe le piastre e fare degli spiedini di carne marinata o arrostita oppure di pesce.
Infatti all’interno dell’imballaggio, troverete 8 spiedi di metallo e una volta preparati si possono inserire nell’incavo presente.

Ovviamente trasportare la griglia da un posto all’altro non è un problema, anche quando le piastre sono ben calde, questo grazie alle maniglie laterali di legno che permettono lo spostamento in modo semplice e senza il rischio di scottarsi.

Una volta smessa di utilizzare la piastra, potete lavare tutti i piani e le piastre senza nessun problema e grazie al rivestimento antiaderente, i residui di cibo verranno lavati via con facilità.

La spedizione è avvenuta in modo rapido e all’interno dell’imballaggio ho trovato:

- Dispositivo
- 1 griglia in granito
- 1 piastra cottura
- 1 piastra intermedia
- 8 padelle raclette
- 8 spiedi di metallo
- Manuale di istruzioni

Ovviamente sono molto soddisfatto. Come sempre rapporto qualità/prezzo davvero stupefacente.

Ottimo metodo alternativo per cucinare nei posti giù disparati dove manca cucina o gas, questo comodo fornello può essere trasportato e utilizzato ovunque ci sia una presa di corrente.
Nella confezione oltre al fornello troverete anche una piastra per cottura, una griglia in granito, una piastra intermedia, spiedini e padelle.
Il funzionamento è semplicissimo, c’è solo una manopola che regola la quantità di calore che vogliamo poi tocca a noi scegliere se cucinare sulla piastra o con gli spiedini.
La piastra e il granito, come tutti gli altri accessori sono rimovibili e facilmente lavabili.
Riesce a cucinare per bene anche carne molto spessa grazie alla distribuzione uniforme del calore,
la resistenza posta sotto i fornelli fornisce abbastanza energia per cucinare tutti i cibi.
I tempi di cottura non sono rapidissimi, ma il risultato è ottimo, poichè la piastra fa cucinare per bene gli alimenti all’interno non facendoli bruciare all’esterno.

Non si può dire altro se non che si tratta di un oggetto splendido, capace quando posizionato al centro di una tavola di rendere un pranzo o una cena estremamente piacevole invitando i commensali a cuocervi direttamente sopra carni, verdure, formaggi mentre nella parte inferiore saranno posizionati 8 perfetti piccoli vassoi a forma di padellina per far scogliere il formaggio destinato alla raclette.

Levando le 2 piastra soprastanti una in metallo ed una in granito, adattissime per la cottura delle carni e delle verdure o funghi, troverete una struttura con incavi pronti per posizionarci fino a 8 spiedini in acciaio forniti in dotazione che cuoceranno rapidamente essendo quasi a contatto con la serpentina rovente e facendo così scende l’eventuale grasso in accesso nel ripiano estraibile che faceva da supporto alle padelline da raclette.

L’accezione è effenntata tramite l’interrottore posto sul lato, subito a fiancoo del pratico regolatore di temperatura che vi permetterà di gestire al meglio le varie preparazioni e mantenerle per più tmpo così com i cibi potranno essere mantenuti tiepidi posizionandoli nell’ultimo ripiano inferir sotto la raclette dove grazi ad un residuo di irradiazione termica rimarranno in temperatura ideale.

La piastre antiaderenti possono essere pulite e lavate semplicemente risciacquandole, così come l padellino che è comunque meglio trattarle con detersivi per stoviglie piuttosto delicati onde non rovinarne il trattamento superficiale. veniali residui di grasso che invece possono rimanere sulle serpentine durante la cottura degli spiedini potranno essere ripuliti a freddo semplicemente utilizzando carta lievemente inumidita (io ho fatto così e sono rimaste perfette).

Nutrivo alcune perplessità sulle maniglie il legno, belle perfette per portare la piastra in tavola e maneggiarla quando ancora calda, ma temevo si macchiassero con eventuali schizzi di cottura, ma così non è stato grazi al trattamento impregnate che hanno subito prima del montaggio.

E’ piacevole cuocere il cibo in compagnia, una mia collega me la aveva suggerita dicendo che in pochi minuti riuscivi a risolvere una cena semplicemente acquistando i prodotti da cuocere e presentandoli in vassoi già affettati in tavola o il formaggio preparato in fette dello spessore di circa un centimetro.
Per quanto riguarda gli spiedini sono anche essi di veloce cottura e se proprio volete evitare odori sgradevoli basterà mettere un dito di acqua nel vassoio sottostante e il grasso che colerà dalla carne in cottura si dissolverà in essa e non sporcherà nulla.

Se avete una casa ampia che vi permette di riporre questo elettrodomestico agevolmente, non dovete lasciarvelo mancar in quanto è una assicurazione per piacevoli cene con amici e ovviamente altrettanto piacevoli piatti sicuramente gustosi.

A chi non piace gustare un'ottima grigliata con spiedini e verdure miste ? magari accompagnata da un'ottima bruschetta ? E cosa c'è di meglio per prepararla di questa meravigliosa e multifunzionale Raclette della Klarstein Chateaubriand?
E' perfetta per gustose cene in compagnia di parenti ed amici.
E' una griglia multifunzionale con potenza di 1200W che ci permettere cuocere riscaldare e grigliare contemporaneamente carne, verdure , e tostare il pane per gustose bruschette , dotata anche di 8 spiedini in metallo
Grazie alle raclette con superficie di cottura anti aderente possiamo preparare anche ottimi toast per 8 persone
Questa griglia della Klarstein offre diverse funzioni di cottura alla griglia: 8 padelle Raclette, 8 spedi alla griglia.
La parte superiore invece dispone di due differenti griglie, una in granito (24x18cm) e una piastra antiaderente, (24x18cm) che si adattano al meglio alla cottura di tutti gli alimenti: pesce, carne, verdura, funghi e molti altri.
Si riscaldano in pochi minuti e mantengono, grazie al rivestimeno antiaderente, i cibi cotti alla griglia privi di grassi mantenendo così le proteine e le vitamine più importanti.
Sotto questa doppia griglia abbiamo lo spazio per 8 padelle Raclette fornite con la consegna che possono essere inserite su entrambi i lati. Ha spazio a sufficienza per aggiungere formaggio, verdura, funghi ed altri ingredienti. Sotto allo scomparto Raclette è presente uno spazio per cuocere con poco calore o semplicemente per mantenere in caldo i cibi
Tutte e due le piastre si possono anche rimuovere facilmente così da avere lo spazio per cuocere dei gustosi spiedini di carne o di pesce.
La piastra è dotata di un termostato regolabile che va da un minimo massimo basta inserire spina che ha bisogno di adattatore schuko nella presa di corrente e regolare la manopola a seconda del il grado di cottura che ci occorre
Utilizzando le apposite maniglie in legno laterali potrete trasportarla in sicurezza anche quando è ancora calda
Per la pulizia potrete rimuovere facilmente sia la griglia di cottura che l'intercapedine. Grazie al rivestimento antiaderente il risciacquo della superficie si effettua in maniera molto semplice.
Appena mi è arrivata la griglia ho subito voluto metterla alla prova e mi sono preparata un bel panino con salsiccia e un ottimo toast visto che quel giorno ero sola in casa... devo dire che inizialmente temevo che si producesse molto fumo invece non è stato affatto cosi ho posizionato la griglia sulla credenza vicino alla finestra e messo a scaldare il pane sulla piastra in pietra mentre sulla Raclette ho messo il pancarrè con una sottiletta si è cotto tutto in pochi minuti alla perfezione,ma quello che mi ha stupito di più e stata la durata del calore della pietra anche a piastra spenta il che ci permette di risparmiare corrente perchè la pietra di marmo rimane calda molto a lungo, questo ci permette di portare la griglia direttamente sulla tavola in attesa di servire tutti i commensali il cibo rimarrà comunque caldo
Ho trovato questo un ottimo articolo utilissimo e multifunzionale ottimo per preparare gustose grigliate in famiglia un acquisto che consiglio

Ich bin schon lange ein raclettefan. vor allem zu silvester. dieses hier ist einfach super. nicht nur der naturstein macht super schnelles leckeres essen, sondern auch die spießfunktion zaubert ruckzuck tolles essen. einfach klasse

Das weihnachtliche Reclette-Essen steht nun nichts im Wege. Haben wir den Grill letzte Woche bestellt und nach 3 Tagen direkt erhalten. Haben selbstverständlich das alles auf Herz und Nieren gestern getestet. Die Antihaftbeschichtung bei den Pfännchen und der Oberfläche des Hauptgerätes funktioniert tadelos. Sehr gut gelungen finde ich auch das schlichte Design und meiner Meinung nach ist auch die regelbare Hitze passend gewählt. Für meinen 8 Personen Abend gestern hat das Gerät völlig ausgereicht und alle sind gut satt geworden. Klasse Gerät!

Geliefert wurde uns das raclette mit 8 Pfännchen. Diese sind Beschichtet und werden durch den Heizstab von oben gegrillt. Die Heizplatt ist komplett aus Stein und bleibt noch lange warm. Sehr praktisch wenn alle satt sind und man nur noch den Rest vor sich hin durchgaren möchte. Leider muss man aber auch länger warten bis man es reinigen kann. Der Platz ist großzügig gehalten, so das auch wirklich jeder genug Platz zum Braten hat. Die Pfännchen haben Auch eine angenehme größe. Da man beim raclette eh langsamer und gesitteter isst, wird man von einem pfännchen nicht satt. Aber es geht ja auch ums gemütliche beisammen sitzen und essen. Das Kabel ist mit einem Meter auch zu kurz. Ich sage extra „auch“, weil ich noch nie ein Raclette Grill besessen oder gesehen habe wo ein längeres Kabel vorhanden ist. Die Verpackung ist recht stabil, wodurch man das ganze immer wieder in diesen verstauen kann. Die Steinplatte lässt sich sehr einfach reinigen und die Pfännchen nach einer Einweichungszeit auch. Ich habe den jetzt schon ein paar mal benutzt und bin immer noch zufrieden mit dem Grill. Wenn er jetzt noch die Jahre hält, dann ist er perfekt. Aber einfach aus Protest, das es immer nur so kurze Kabel gibt, gebe ich nur 4 Sterne.

Für meinen Geburtstag hatten wir uns mal einen Raclette Grill von bekannten geliehen. Das hat uns so gut gefallen das wir uns unbedingt einen eigenen zulegen mussten. Dabei haben wir uns für den von klarstein mit Naturstein entschieden, weil wir denken das die Reinigung um einiges einfacher geht und man sich die Platte nicht zerkratzt. Das Anheizen dauert nicht länger als bei dem geliehenen, aber wenn der stein erstmal heiss ist, brutzelt er alles was man rauf legt. Auf die Seite mit stein legen wir alle sachen die eingelegt sind und daher schneller anbraten, auf die normale Seite packen wir alles andere rauf. Mit dabei sind 8 schön große Schälchen die genug Spielraum zum belegen bieten. Die Reinigung verläuft so wie gedacht. Der Stein geht gleich zu reinigen und es lässt sich alles leicht lösen. Die Metallseite muss über Nacht eingeweicht werden. Aber das liegt nicht am Gerät, das ist bei allen so. Also wir wurden mit dem raclette nicht enttäuscht und können ihn nur jedem empfehlen. Wird wahrscheinlich nicht unser letztes Gerät von klarstein sein. Mal gucken was es ncoh so schönes zum brutzeln gibt.